Как домового завести: Как завести собственного домового (пошаговая инструкция)

как определить, задобрить и подружиться

Древние славяне считали домового покровителем дома. Это создание относили не к божествам, а к духам. Хоть ему и не поклонялись, то все равно пытались с ним подружиться — такой друг и помощник очень даже хорошее знакомство.

Как узнать, где живет домовой? Можно ли его увидеть и как выйти с ним на контакт? Нужно ли его подкармливать? В чем он может помогать и чем пригодиться. Все ответы вы найдете в нашей статье.

Действительно ли они существуют

Домовой — это сверхъестественное создание, существование которого не доказано наукой. Тем не менее в него верят очень многие, и есть основания доверять народным приданиям.

В народе распространено мнение, что добрый дух, он же домовенок, дедко или суседушка, живет в каждом доме и даже в каждой квартире. Есть разные способы проверить его присутствие, но в некоторых случаях в этом нет необходимости. С уверенностью можно сказать, что у дома, где прожило несколько поколений одной семьи, точно имеется дух-защитник.

Неизвестно, появляется ли дух по своей воле или люди сами, силой мысли, создают домового в реальной жизни. Дедушка не привязан к месту, хоть и покидает его весьма неохотно. Если возникает необходимость, он может переехать вместе с семьей.

Так есть ли домовые на самом деле? Ученые отрицают факт их существования, но множество очевидцев — это пусть и не доказательство, но все же факт, который стоит принимать во внимание. В фольклоре сохранился стойкий образ, который доказывает факт, что раньше к домашнему духу относились с полной серьезностью.

Наверняка и среди ваших знакомых найдутся люди, рассказывающие о том, что видели домового в своей квартире или в квартире родственника и даже получили от него предупреждение о грозящих неприятностях.

Домовые бывают разные

Споры о происхождении домовых продолжаются и сегодня. Версий достаточно много. Одни кажутся более логичными, другие пугают. Понять, какие из них самые правдивые, нереально.

Каждый сам выбирает, во что ему верить. Люди просто останавливаются на том, что укладывается в рамки их мировоззрения и принимают это за правду.

Виды домовых:

1. Древние славяне полагали, что домовой не имеет отношения к миру людей. Это создание из мира духов и магических созданий, поселившееся рядом с людьми. С какой целью? Взаимовыгодного сосуществования. Дух получает крышу над головой и еду, а взамен помогает по хозяйству, защищает обитателей дома или квартиры.
2. Согласно другой версии, невидимый хозяин дома — это покойник. Звучит жутко, да! Но бояться его не стоит — это тоже добрый домовой. Высшие Силы оставили душу умершего на Земле для очистки кармы. Возможно, при жизни у него не выходило уделять время семье, он не умел заботиться и любить, так что теперь учится всему этому после смерти.
3. Кроме добрячка есть еще и злой домовой. Домовым его называть не совсем правильно, но так уж повелось. Что он собой представляет? Бесплотную сущность, бурлящую негативной энергией. Возможно, это случайный гость. Или ваша семья сама создала его плохой обстановкой в доме. Избавиться от него трудно, но реально.

Защитником дома может стать и животное. Вообще-то любое, но обычно это кот или собака. Почему не другие животные (крысы, хомячки, попугайчики), никто не знает.

Домовой в виде кота или собаки появляется после смерти питомца. Если хозяева его очень любят, животное решает остаться с ними после смерти.

Как они выглядят

Добрый домовой умеет принимать разные формы. Некоторые из них настолько сильно пугают, что вызывают мысли об изгнании нечисти.

Но не спешите бежать за экзорцистом! Прислушайтесь к своим ощущениям. Может вы испугались от неожиданности? Постарайтесь понять, ощущаете ли вы легкий страх или панический ужас? Если испуг быстро испарился, не стоит бить тревогу. Просто ваш домовушка любит пошутить и потому показывается обитателям квартиры в жутком амплуа.

На что похожи домовые:

• На клубки шерсти. Часто они с первого взгляда напоминают маленьких черных котят. А иногда бывают большими, очень мохнатыми, с горящими глазами. «Коты» могут быть черными или серыми.
• На тень. Это необычная тень. У нее нет хозяина, за чьей спиной она должна шагать. А значит, тень может находится на любой поверхности в доме — хоть на стене, хоть на потолке. Или вообще промчится в воздухе у вас перед носом, напугав до чертиков.
• На кого-то из умерших родственников. Такая встреча может стоить седых волос, ведь все мы читали в детстве ужастики о призраках и знаем, что добра от них ожидать не приходится. В образе привидения домовые обычно показываются, когда хотят предупредить об опасности.

Суседушки сами выбирают, в каком виде перед нами предстать. Их облик зависит от многих факторов, включая атмосферу в доме и настроение самого духа. Из-за этого его можно перепутать со злой сущностью — неупокоенной душой или полтергейстом.

Поэтому лучше не судить по внешности, а попытаться прощупать энергетику. Понять, хорошая ли или плохая энергия исходит от существа. И лишь затем действовать.

Как узнать есть ли в доме домовой

Древние славяне старались жить в гармонии с миром, не делили все на плохое и хорошее, считая, что эти две крайности необходимы для баланса Вселенной.

Старшие женщины передавали полученные от бабушек и прабабушек знания своим детям, внукам. Учили их, как задобрить злого духа и прогнать плохого, как защитить себя и близких от сглаза или колдовства. Тогда знали наверняка, как проверить, если в доме домовой.

Признаки присутствия доброго духа в доме и квартире:

• Наверняка вы слышали, что у маленьких детей часто бывают воображаемые друзья. А теперь представьте, что вовсе не фантазии. Дети видят то, что недоступно взгляду взрослых, смотрящих на мир сквозь очки скептицизма и неодобрения. Они умеют общаться с духами и призраками. Наблюдая за их поведением, можно понять, есть ли в доме добрый дух.
• Есть еще один способ узнать, присматривает ли за вами домовенок. Теперь уже придется наблюдать не за детьми, а за домашними животными — котом или собакой. Животное может долго сидеть, смотря в одно место, будто бы гоняться за чем-то невидимым по квартире или играть с самим собой. Все это указывает на то, что рядом с ней суседушка, которого вы не видите.
• Как проще всего обнаружить хозяина дома? Дождаться, пока он соизволит себя показать. Возможно, ждать придется очень долго. Это все зависит от характера домовушки — одни не против показаться человеку, другие выдают свое присутствие в квартире только звуками или ощущением пронесшегося мимо ветерка.

Предыдущие способы помогают точно определить, завелся ли в доме добрый дух. Но что делать, если они вам не подходят?

Попытаться определить присутствие домовичка по мелочам:

1. Прислушайтесь, нет ли в квартире посторонних звуков? Скрипов, шорохов, топота ножек, вздохов, постукиваний — все это говорит о том, что рядом живет невидимый помощник.
2. Посмотрите, не пропадают ли в квартире вещи? Как часто вы теряете что-то дома? И как часто находите пропажу на том месте, где еще несколько минут назад ничего не было? Это дедко балуется!
3. Не возникало ли у вас ощущения, что кто-то разбудил вас во время ночного кошмара? Хотя все родные утверждают, что не заходили в вашу комнату с утра. Домовые часто будят хозяев, когда им снятся дурные сны.

Почему домовые приходят ночью? Это момент тишины в квартире. Ночью мы обычно не заняты повседневными заботами. А значит, повышается вероятность того, что мы обратим внимание на знаки, подаваемые духом.

Бывают ли домовые в квартирах

Само слово «домовой» наводит на мысль, что это создание живет в доме. Задумавшись об этом, некоторые начинают спрашивать — а заведется ли домовой в квартире?

Переживать об этом не стоит! Добрые духи, следящие за порядком, заводятся там, где живут люди — в маленьких домиках, больших домищах и, конечно, в квартирах.

Так почему же этого духа назвали домовым? Все просто — в то время, когда люди решили придумать название для этой сущности, не было другого типа жилья. Человечеству тогда еще были неведомы многоэтажки с сотнями квартир, подпирающие небеса. Все жили в домах на одну, максимум несколько семей.

Как прогнать вредителя и завести помощника

В некоторых случаях очень сложно отличить разбушевавшегося домовенка от настоящего вредителя. Особенно, если он только недавно начал пакостить. Тогда рекомендуется понаблюдать. Посмотреть, улучшится ли его настроение или останется прежним.

На что нужно обратить внимание:

• Обитателям дома или квартиры, а также их гостям становится некомфортно в помещении.
• Как только в квартире тухнет свет, и пора спать, в вас вселяется панический страх. И при этом вы даже не можете понять, чего боитесь.
• Домашние животные стали нервничать. Они беспокойно мечутся по дому, гоняются за чем-то незримым или шипят в пустоту. Особенно чувствительны к таким переменам кошачьи.
• В доме начинают пропадать вещи, регулярно слышатся какие-то посторонние звуки, возникающие сами по себе — стуки, скрипы, хлопки.

Добрый домовой может так разойтись, обидевшись на вас. Или же просто пытаясь уберечь от неприятностей. Если через некоторое время не стало лучше, а все как будто бы даже ухудшилось, пора принимать меры!

Как выгнать домового:

• обрызгать дом, квартиру освященной водой;
• пройтись по всей квартире с зажженным ладаном;
• расставить по углам комнат свечи.

Свечки нужно брать не ароматические. Их форма не играет роли. Подойдут и церковные — они лучше подействуют. Дайте свечам полностью догореть и только потом убирайте. Обязательно ставьте нечетное количество.

Ничего из этого не помогло? Жаль! Но такое тоже бывает. Бывает, в доме поселяется очень сильный дух — обычным людям не под силу его прогнать. Как тогда избавиться от домового? Пригласить того, кто может справиться с этим лучше, чем вы — священника или специалиста по паранормальным явлениям. Тут уж выбирайте, кому больше доверяете.

Мерзкий дух изгнан. Теперь можно спокойно выдохнуть и подумать о том, что делать дальше. А дальше нужно в обязательном порядке пригласить нового домового.

Мы знаем, как завести и задобрить домового:

• Ночью, перед сном, оставьте на кухне сладенькое для нового хранителя дома. Не забудьте предупредить домашних, что вкусняшки нельзя брать! Перед тем, как закрыть дверь и уйти спать, скажите эту фразу вслух:

«Домовой, домовой, я принес тебе конфет, приходи на обед.
Я принес тебе ватрушек, оставайся на ужин.
Домовой, домовой, я принес тебе чай — оставайся до утра,
Оставайся с нами жить навсегда.»

Услышав такое, ни один добрый домовой не сможет удержаться и не прийти к вам в гости.

Как задобрить домового в квартире или доме

Как и любое другое живое существо, суседушка может обижаться. Порой причины его недовольства очевидны, но иногда очень трудно догадаться, что же вы сделали не так.

Почему домовые обижаются:

• Вы наплевательски относитесь к порядку — редко убираете квартиру или делаете это абы как.
• Оставляете на столе колющие или режущие предметы. Это портит хорошую энергетику, которую так старательно создает дедко.
• В доме, в квартире постоянно слышны ругательства, упреки и ссоры. Опять же, это отрицательная энергетика, с которой борется суседушка.
• Члены семьи забывают угощать домового. Человеческая еда для него идет как угощение, а не основная пища, но не стоит забывать о мелких знаках внимания.

Чем больше в доме накапливается негативной энергии, тем сильнее расстраивается добрый дух. Ведь его задача — поддерживать в квартире атмосферу благополучия.

Как задобрить домового:

• Проводить энергетические очистки квартиры. Например, мыть полы с солью или обходить комнаты со свечкой. И вам приятно дышать, и ему меньше работы!
• Время от времени оставлять для маленького друга вкусности. Не знаете, чем он питается? Все очень просто. Домовые, как и дети, любят сладости: печенье, конфетки, мед или варенье, сахар, молоко.
• Дедко тот еще чистюля. Он радуется, когда в доме нет пыли, грязи. Пройдитесь по квартире с влажной салфеткой, подметите и помойте полы и у него тут же поднимется настроение.
• Не забывать благодарить духа за помощь, когда он предупреждает об опасности. Домовые не обязаны это делать. Настолько сильно они заботятся о людях только тогда, когда очень к ним привязались. Всегда приятно знать, что твою помощь оценили.

Интересный факт. Наверняка вы никогда не задумывались, что домовые тоже празднуют День Рождения! Угадывать, когда на свет появился ваш защитник, не придется. Давным-давно люди уже выбрали день, ставший праздничным для домового. День Рождения домовят приходится на 10 февраля.

Переезжаем вместе с маленьким другом

Большинству из нас переезд дается нелегко. Даже в новую квартиру, что уж говорить о другом городе. Мы обрастаем вещами, заводим домашних питомцев, привыкаем ходить в одни и те же магазины и кафе. Даже когда выбор сделан, не перестаем бояться, что на новом месте будет не так комфортно.

А сколько всего нужно решить. Какие вещи оставить новым владельцам, а что взять с собой? К какой фирме-перевозчику обратиться? Как обустроиться в новом доме? Дел невпроворот, а времени так мало. В такой суете совсем вылетает из головы, что помимо кошки нужно взять с собой и домового.

Думаете, это невозможно? А вот и нет! Да, очень часто домовые поселяются в доме на целые десятилетия и даже переживают смену хозяев. Но хранителя домашнего очага тоже можно перевезти в новую квартиру. Не факт, что дедко согласится, но если он привязался к вам, то обязательно пойдет следом!

Несколько советов по переезду:

• сделайте уборку перед отъездом — неоконченные дела в квартире могут заставить домовенка остаться на прежнем месте;
• кошку или собаку, с которой он подружился, обязательно нужно забрать с собой, иначе суседушка может отказаться переезжать, чтобы остаться со своим пушистым другом;
• наведите порядок в новом жилище, чтобы домовому было приятно в него заселяться;

В одной старой примете говорится, что при переезде нужно обязательно забрать все пары тапочек. Если хоть одна будет забыта в старой квартире, дедко не сможет уйти вместе с вами.

Просто захотеть, чтобы суседушка тоже переехал недостаточно. Необходимо предложить ему это, провести специальный ритуал.

Как забрать домового при переезде:

1. В том месте квартиры, где живет домовенок, оставьте на ночь мешочек. Положите туда что-то сладкое и не закрывайте. По утру завяжите мешок и перенесите его в новый дом. Не забудьте выпустить домового — он не сможет выбраться из завязанного мешка!
2. Взять шапку, а затем обойти квартиру против часовой стрелки, произнеся вслух «Домовой, домовой, собирайся, дружок. Одевай сапожок, мы берем вас с котом в наш новый дом». Шапка для этого берется старая, желательно такая, которой никто не пользуется. Потом ее можно подарить домашнему духу и оставлять там для него гостинец.
3. Этот ритуал должен делать тот, кто уходит из квартиры последним. Соберите в платочек пыль с кухонных углов, завяжите его и вслух позовите домового с собой. Перенесите платок в новое жилье, высыпав пыль за углом печки. Положите там вкусность для домовенка.

Домовые, которых оставили любимые хозяева, впадают в ужасную тоску. Иногда они настолько сильно страдают и скучают, что не дают нормально жить новым владельцам квартиры. Домовые пугают их шумами, топотом, скрипами и прочими вроде бы обычными звуками, но такими пугающими в ночной темноте.

Ужаснувшись, что в доме поселился злой дух, люди могут начать изгонять его. Куда тогда податься бедному суседушке, если старые хозяева его забыли, а новые — не приняли?

Не забывайте брать доброго духа с собой при переезде, ведь позвать его — минутное дело. Зато он будет счастлив, а когда счастлив домовой, в любом доме и квартире поселится порядок и уют.

Как завести домового в доме или квартире — Симорон всея Планеты

Хотите своего собственного Домового? Который будет помогать по дому, вещи потерянные искать и за порядком смотреть?

А ведь это очень просто 🙂

Что нужно?

— Фигурка домового, обязательно купленная
— Мисочка для еды
— Коробка с игрушками

Зовем домового: наливаем ему молока в мисочку, ставим мисочку под батарею или в другое укромное место. Рядом ставим фигурку домового. Говорим: «дедушка домовой, приходи к нам жить!»

И он придет. На самом деле достаточно просто позвать (без еды и покупки фигурки), и он появится и будет жить с вами, помогать или вредить – в зависимости от отношений с ним.

Сначала он будет маленький, совсем ребенок, совсем молодой. Такому можно ставить коробочку с игрушками (бусинами, блестящими монетами), чтобы вашими вещами взамен не игрался. Года через два он подрастет,станет большим, укоренится в доме.

Что может домовой?

Как уже сказано выше, искать вещи. Достаточно громко сказать что тебе нужно, и пойти это искать. Самое большее через пять минут находится.

Смотреть за порядком: вещи не будут теряться, дом будет ласковее относиться к хозяину (никаких ударов о спинки кровати, ручки двери и т.п.:)

Чистить дом – если там скандалы, или у хозяина депрессия – все это отпечатывается на доме. Домовой может это убрать – если немного – или пойти жаловаться хозяину, если его совсем заело.

Улучшаться – года через два-три, когда домовой подрастет и обоснуется в доме, можно сказать ему: «заводи жену, я(мы) не возражаем!». И тогда через некоторое время появится Домовиха (их не зовут, они приходят сами, это важно).

Вы спросите, зачем нужны еще и Домовихи А они за мужчинами смотрят. Чтобы не болели, и носки всегда чистые были и сами стираться сползались, и голод чтобы приходил только перед едой – в общем, вот такие полезные мелочи.

Удачи!

Как позвать и привлечь Домового в старую квартиру или дом?

— Вырастешь, внуцка, своим домом жить станешь, а вдруг не в новую квартиру попадёшь? А как привлечь да позвать Домового в старую квартиру или дом иль как вежливо пригласить Домового в квартиру — дом, коли тут жили до тебя люди, хочишь знат? — говорила мне баба Катя, обводя рукой свою светлую горницу. —Ну так слухай, внуцка.

Так говорила мне мудрая бабушка Екатерина Васильевна, и про то, как завести Домового в совсем новой квартире, я уже вам, друзья мои, написала здесь. А вот, если вселяетесь в дом или квартиру, где уже жили до вас, то надо немного по-другому поступать. Вы же помните, что ваш Домовой — это Предок вашего рода, а в чужой квартире мог остаться чужой Домовой.

Как привлечь именно своего Домового в квартиру или дом

Если вы вселились в квартиру, но своего Домового не привезли, то может оказаться, что вы живёте с чужим Домовым. Его надо попросить уйти, а своего Домового Предка — пригласить.

1. Сначала надо привлечь внимание чужого Домового и поговорить с ним.

2. Потом надо попросить Домового уйти.

3. Затем надо позвать своего Домового в квартиру или дом и вежливо пригласить его жить с вами.

Как призвать Домового чужого или своего на беседу

1. Около полуночи останьтесь в одиночестве, подготовьте угощение;

2. Поставьте угощение около того места, где, как вы считаете, обитает Домовой; отвернитесь спиной и позовите: «Домовой Хозяин Батюшка, вот тебе угощеньице, покажись как ты есть»;

3. Скорее всего, вы с первого раза что-то почувствуете за спиной или даже услышите; если не получилось сразу, повторяйте такое действие ещё два раза в последующие дни; если почувствуете присутствие Домового, то скажите: «Домовой Хозяин Батюшка, попытка не шутка, спрос не беда, позволь тебя поспрашивать о важном»; договоритесь об условных знаках — к примеру, «да» означает прикосновение к правой руке, «нет» — прикосновение к левой руке; вы можете удивиться, но это отлично работает, вы сможете отчётливо осознавать такие ответы; это может сопровождаться и мысленным голосом, отвечающим вам телепатически;

4. Сейчас надо поспрашивать Домового:

• 
  давно ли он тут живёт;
• не ваш ли это родной Домовой;
• хочет ли уйти; если «да» — то разрешить ему это сделать;
• если хочет остаться, то спросить, сможет ли он ужиться с вашим Домовым;
• взять с него обещание жить дружно.

5.Поблагодарить Домового и попрощаться: «Домовой Хозяин Батюшка, благодарю тебе за беседу» и ещё раз проговорить то, о чём вы с ним договорились; поворачивайтесь только тогда, когда почувствуете, что тот ушёл.

Обереги для дома

Дома и стены помогают, когда дом защищён от худа! Потому славяне украшали оберегами своё жильё. Вышитые скатерти, расписные прялки, куклы-мотанки… всюду в славянском доме встречаем обереги. Одни прогоняют злых людей, другие привлекают добро, третьи помогают вести хозяйство. Посмотрим и мы на чудесные домашние обереги.

Посмотреть подборку →

Как позвать своего Домового в свою квартиру или дом

А тут уж надо поступать так, как при призыве Домового в новый дом, вот здесь подробно написано ; если в вашей квартире по договорённости остался чужой Домовой, то надо пригласить (поставив другое угощеньице) своего Домового, да поговорить с ним по-отдельности, вежливо поспрашивать — не возражает ли он, если будет жить старый Домовой.

Потом, на следующий день, призвать сразу обоих Домовых и угощеньице поставить обоим; завести с ними беседу и добиться обещания жить дружно.

Если после этого вы заметите спокойствие, лад и порядок в доме, значит, два Домовых подружились. Если всё-таки не ужились они друг с другом, надо провожать чужого Домового из дому. Как это сделать, рассказываем этой же тайне.

Вот сколько передала мне мудрая женщина Екатерина Васильевна про то, как привлечь да позвать Домового в квартиру или дом иль как вежливо пригласить Домового в квартиру — дом, коли в этом доме жили до тебя люди! Благодарю тебе, баба Катя, за терпение и мудрость! Передам уж внучке твои наставления! Как говорится, жить в соседах – быть в беседах, соседство – взаимное дело. А хуже нет — обидеть соседа.

Признаки домового в квартире, за что он может разгневаться? Что любят домовые, как с ними подружиться — Советы Народной Мудрости

Домовые издревле живут бок о бок с нами в одном доме. Еще на Руси домовых уважали, оберегали, дружили с ними, старались задобрить и ублажить. При переезде в новый дом их обязательно приглашали с собой.

Домовые не простые жители, они защищают семью, с которой живут, предупреждают об опасности, всячески помогают, а иногда и шалят, озорничают. Раньше каждый знал, как определить присутствие домового в доме и подружиться с ним, сейчас это редкость.

Где живет домовой

Прежде чем задабривать домового, нужно четко понимать, зачем это делается, как именно он помогает своим подопечным. Также важно знать, где он живет, что любит, что ему не нравится, может ли навредить.

Увидеть домового практически невозможно, они прячутся от человека. Только домашние животные могут его увидеть, иногда дети, когда домовенок с ними играет.

Живет домовой в самых разных укромных местах: в малозаметном углу, за печкой, на чердаке, под порогом, в чулане, за сундуком или даже в печной трубе. Домовой всегда выбирает укромный уголок. На Руси считалось, что домового чаще всего можно увидеть в конюшне в яслях, в сене, на чердаке.

Раньше верили, что ни в коем случае нельзя занимать место домового – он может сильно обидеться, навредить или даже уйти из вашего дома, оставить вашу семью без защиты.

Что любит домовой, за что может наказать

Домовые любят порядок в доме и чистоту.Им не нравится, когда домочадцы ругаются друг с другом, лентяйничают, злоупотребляют спиртным. Если домовому кажется, что его не уважают, он может и начать вредничать. Например, ночью он не дает нормально спать, шумит, гремит, стучит – вы слышите посторонние звуки в доме или квартире всю ночь.

Если домовому что-то очень сильно не нравится, он может даже ущипнуть вас во сне, чтобы вы проснулись. Нашли небольшой синячок и не помните, откуда он взялся? Скорее всего, это озорничает домовой, наказывает вас за проступок. Однако бывает, что домовые просто шалят без веских причин – вот такой вот вредный старичок-домовенок!

Интересно: некоторые считают, что домовые рождаются уже старичками, а по мере взросления молодеют – живут домовые по несколько сотен лет.

Не зря есть придания о старичке-проказнике, который может и вещь какую-нибудь припрятать, во сне ущипнуть, кота напугать. Может, домовой еще просто молодой, любит пошутить-подурачиться.

Важно знать и помнить, что не любит домовой:

скандалы, крики, ругань, сквернословие;

лень во всех ее проявлениях;

курение в доме;

злоупотребление спиртным;

большое количество немытой посуды в раковине.

Помните об этом, старайтесь не злить домового.

Лучше дружить с ним, а не воевать.

Общие признаки присутствия домового

Если быть чуть-чуть повнимательнее, прислушиваться к своим ощущениям, понять, есть ли домовой, не составит труда.

А еще он иногда попадает на фото.

Повадки всех домовых, как правило, схожи.

Есть общие признаки присутствия доброго духа в доме:

Например, если у вас нет домашних животных, а ночью вы слышите легкие шаги. Не бойтесь, домовой проверяет все ли в порядке в вашем доме, обходит его, выполняет свои обязанности.

Наблюдайте за вашими питомцами, они очень часто взаимодействуют с домовыми. Если ваша кошка понравилась домовому, он будет тоже ее оберегать, гладить. Например, ваш питомец начал мурлыкать без видимой причины – это домовой чешет за ушком или гладит по спинке.

Домовой может играть к котом или кошкой. Увидели, что животное бегает за кем-то невидимым, играется – домовенок дурачится с вашим животным.

Собаки реже взаимодействуют с домовыми. Как правило, если они заметят его, смотрят очень внимательно в одну точку, не реагируя при призыв или другую команду хозяина.

У вас появилось предчувствие прихода гостей, хотя вы никого не ждете, и в ближайшее время к вам стучат в дверь? Это домовой предупредил вас.

Если вы поссорились с членом вашей семьи и очень быстро помирились, вам помог домовой.

В доме или квартире приятно находится, вы и ваши гости ощущают тепло и уют. Вам хочется возвращаться домой, вы набираетесь сил, улучшается настроение. Все это признаки опеки домового.

Домовые любят перебирать посуду на кухне. Если ночью вам кажется, что она звенит – добрый дух следует своим привычкам.

Игрушки ребенка переставлены, пропала парочка конфет? Домовенок немного поиграл, захотел чего-нибудь сладкого.

С домовым надо дружить, задабривать, угощать и оставлять гостинцы.

Важно благодарить его за помощь и работу.

Когда нужно задабривать домового?

В целом домовые не вредничают, им достаточно уважительного отношения с вашей стороны, поддержания порядка и чистоты в доме. Однако, если домового что-то не устраивает, он терпеть не будет, обязательно даст знать, что что-то не так.

Как проявляется недовольство домового:

вещи, оставленные на видном месте, исчезают, вы не можете найти их по несколько дней;

положили что-то в одно место, а нашли совершенно в другом, при этом вы прекрасно помните, где лежала вещь изначально;

дверцы шкафа почему-то оказываются открытыми, белье смялось;

на кухонном столе разбросаны хлебные крошки; вы стали ощущать себя некомфортно в своем доме.

Интересно: все эти виды озорничества домового лишь подтверждают его присутствие. Если вы сомневались в наличии домового, теперь у вас есть доказательства. Вам нужно как можно скорее его задобрить, вернуть расположение.

Как подружиться с домовым

Домовой любит уважение к себе, ему приятно, когда его пытаются задобрить. Важно знать, как именно лучше всего подружиться с домовым:

Самое важное правило – поддержание чистоты в доме. Делайте регулярную уборку, не копите посуду, выносите мусор, вытирайте пыль по мере ее появления.

Иногда обращайтесь к домовому, при этом уважительно и с почтением. Называйте его «батюшка-домовой», «хозяин-батюшка». Домовому будет очень приятно, что его воспринимают как члена семьи. Например, вы можете иногда просто благодарить его за заботу о вашей семье и доме.

Домовые очень любят молоко и выпечку, особенно приготовленную своими руками, с душой. Поставьте подношение на высокий сервант, кухонный шкаф. Скажите вслух, что это специально для домового.

Положите красивые бусики в картонную коробочку, а ее в укромный уголок – пусть домовой поиграется.

Обязательно пригласите домового с собой, если вы переезжаете.

Чтобы помириться с домовым, можно сказать следующее: «Чур со мной, а ты, домовой, стой. Мириться будем и дружить. Ты мне помогать, а я тебя кормить».

Помните, домовой может защитить вас и предупредить об опасности. Если вы проснулись от резкого звука или стука, например, хлопнула дверь – проверьте, плотно ли закрыт газ, не течет ли вода. Домовой может предупредить и о пожаре, и о любой опасности, угрожающей подопечной семье.

Раньше домовых всегда звали с собой, их любили и оберегали. Давайте разберемся, как забрать домового с собой.

Как пригласить домового с собой при переезде

Если домового не пригасить с собой, он может сильно обидеться и начать вредничать. Сначала подметите квартиру или дом, после чуть-чуть рассыпать сор и позвать домового с собой. Теперь подметите рассыпанный сор, положите в пакетик, а его возьмите на новое место. Через сутки после переезда этот сор можно выбросить вместе с накопившимся мусором. При этом задобрите домового каким-нибудь угощеньем.

Также можно взять с собой новый веник и подмести им новую квартиру или дом. Так вы уберете чужую энергетику, домовой охотнее последует за вами.

Не зря на Руси считалось, что домовой – добрый дух, с которым нужно поддерживать хорошие отношения. Пусть в вашей семье и доме все будет хорошо, а домовой вам в этом поможет.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/flowers/priznaki-domovogo-…

Домашнее волшебство — Как завести домового

Любое жилое помещение, где достаточно долго проживали люди, хранит живую энергетику, которая долгое время после того, как человек покинул этот дом содержит след его пребывания. Такова научная версия присутствия в квартире домового, который привязан к конкретному месту.

Пока он в доме, помещение остается пригодным для жилья. А вот с того самого момента, когда домового в доме  уже не наблюдается, здание может начать стремительно разрушаться. Богатые на вид квартиры кажутся холодными и неуютными. Дома ссоры и неприязнь.  Чтобы этого не было, нужно пригласить домового.

1.Испеките хлеб и обойдите с ним вокруг дома, а затем и все комнаты. Сложите  в  укромном уголке, лучше всего на кухне, «гнездо» из свежих еловых лап и положите в середину хлеб, читая такой заговор: 

«Пошли, Господи, в мой дом домового, 
Да такого, чтобы коням гривы чесал, 
Деток в люльке качал. 
Будем вместе поживать, 
Друг дружку не забывать!» 

Или такой заговор: 

«Хозяин-домовой, зайди ко мне домой – 
Новоселье справлять, вместе жить-поживать». 

2.В полночь третьего дня полнолуния  в  чисто прибранной квартире нужно встать в центре комнаты с зажжённой свечой и раскланяться на все четыре стороны. После каждого поклона следует произносить специальное заклинание: 

«Хозяюшко-господин, пойдем в мой дом,

на богатый двор, на житьё, на бытьё, на богатство!». 

На всякий случай рекомендуется повторить этот обряд и на третий день полнолуния следующего месяца, и на третье полнолуние — то же самое ещё раз. 

3.Ровно в полночь с воскресенья на понедельник в кухне на край стола кладётся горбушка чёрного хлеба с кусочком мяса, либо отварной картофель, либо огурец. Затем трижды читается наговор: 

«Хозяин, родимый, глазам невидимый!

Прими угощенье, подношу с почтеньем.

Защити нас своей силой и рвеньем, чтоб водой не затопиться,

чтоб огнем не опалиться, чтоб достатка не лишиться».

 
А наутро обязательно нужно появиться на кухне раньше всех других и самому  это угощение съесть. 

Где взять домового в новую квартиру. Как завести Домового в новой квартире или доме

Домовой, как правило, всегда обитает в вашем жилище, но если вы переехали на новое место, в новый дом, то может оказаться так, что вы какое-то время будете одиноки. Со временем домовой обязательно появится в вашем доме, только этот процесс может тянуться достаточно долго, поэтому лучше самим пригласить его в дом.

Лучшим вариантом является призвать домового в первый раз, как посетите новое жилье, но часто в этот момент мы слишком заняты, что бы уделить ему внимание или вспомнить об этом. Что делать, если вы уже не первый день живете на новом месте и хотите пригласить к себе домового, а затем и наладить с ним отношения?

Способы, как привлечь домового в дом

Первый способ привлечения домового в дом самый мистический и предлагает все действия проводить ночью, а именно в полночь. Для этого поставьте в назначенное время на стол стакан молока (можно и другого напитка, но молоко самое почитаемый у домовых яство) и кусочек хлеба (печенья или конфетку). Не используйте старые, просроченные продукты, ведь вы хотите привлечь домового, а не оскорбить или обидеть его. Ставьте на стол ту еду, от которой не отказались бы сами. В конечном итоге домовой будет перенимать ваши качества, и начинать отношения стоит с хороших нот.

После того, как вы разложили в полночь съестное на столе, скажите следующее: «Хозяин мой, приди ко мне домой, будь всегда со мной, здесь твое жилье. Кормилец-батюшка, приди ко мне в новый дом хлеба здесь кушать, молоком запивать, а нам печали и горя не знать. Аминь», оставьте это на три дня. Слова могут быть любыми, важно, что бы они шли от души, по-дружески. По прошествии трех дней в знак уважения доешьте и допейте то, что оставляли на столе для домового, если, конечно, от этого что-либо осталось. Домовой может съедать продукты физически, а может только духовную составляющую.

Второй способ привлечь домового в свой в дом немного отличается от приведенного выше. В новолуние (когда Луны нет на небе) во время ужина поставьте тарелочку с угощением. А лучше две: в одну налейте молока, а во вторую по чуть-чуть всего, что есть на вашем столе в этот вечер. В старину угощение оставляли возле печки, в современное время роль печи выполняет кухонная плита, где и селится домовой (если не облюбует себе другой уголок). Поставив угощение, произнесите: «Закуси-откушай, дедушка, сколь хочешь, да и живи у меня». Говорите искренне, с душой, тогда домовой примет ваше угощение и поселится в вашем доме.

Как привлечь домового, если меняете место жительства?

Если вы переезжаете с одного места на другое, то лучше взять домового с собой, так как без приглашения он с вами не пойдет, а иметь в новом доме старого и верного друга – залог уюта и спокойствия. За несколько дней до отъезда домовой может сам начать проситься, стучать, шуметь и всячески привлекать ваше внимание. Уходя, позовите домового с собой, попросите, что бы он отправился с вами в новое жилье, предложите забраться в мешок или к вам в сумку. После этого домовой успокоится и перестанет беспокоить вас, так как теперь он смело может отправиться в новый дом и дальше помогать вам.

Понять, что в вашем доме поселился домовой достаточно просто. Вам станет гораздо приятнее и уютнее, атмосфера дома изменится, стены буквально будут радовать вас. Это ни с чем несравнимое ощущение, когда вы испытываете удовольствие и покой, находясь дома, да и гости будут жаловать к вам чаще.

Вначале разберемся с понятием слова домовой. Домово́й (славянская мифология) — дух бескрылый, бестелесный и безрогий, который живёт в каждом доме в каждом семействе. От бесов он отличается тем, что не делает зла, а только шутит иногда, даже оказывает услуги, если любит хозяина или хозяйку. Перед смертью кого-нибудь из семейства воет, иногда даже показывается кому-нибудь, стучит, хлопает дверями и пр. По общему поверью, живёт он по зимам около печки или на печи, а если у хозяина есть лошади и конюшня, то помещается около лошадей. Если лошадь ему нравится, то домовой холит её, заплетает гриву и хвост, даёт ей корма, отчего лошадь добреет, и напротив, когда ему животное не по нраву, то он его мучает и часто заколачивает до смерти, подбивает под ясли и пр. От этого мнения многие хозяева покупают лошадей той масти, которая ко двору, то есть любима домовым. Если домовой полюбил домашних, то он предупреждает о несчастье, караулит дом и двор; в противном же случае он бьёт и колотит посуду, кричит, топает и пр. Тому, кого любит, завивает волосы и бороды в косы, а кого не любит, того ночью щиплет до синяков. По этим синя

Как задобрить домового или подселить его к себе в дом

Как задобрить домового? Согласно старинным верованиям, домовые водятся в любом жилье (квартире или частном доме). Дружба с хранителями очага поможет счастливо жить в уюте и спокойствии.

В статье:

Как задобрить домового и зачем это нужно

Домовые, как банники и соответствующие прочим помещениям жилого двора потусторонние существа, — неотъемлемая часть верований пращуров. У каждого народа собственное название для домового, но смысл неизменен. Домового уважали, считали практически частью семьи и при смене места жительства обязательно забирали. Как забрать домового при переезде, описано в соответствующей статье на сайте.

Чтобы понять, как задобрить домового, надо разобраться, зачем нужно действие.

В старину с потусторонним жителем дома старались поддерживать ровные дружеские отношения. Если у домовика антипатия к члену семьи или ко всем домочадцам сразу, следует ожидать козней и пакостей. От нежеланных домовому гостей и членов семьи существо избавляется, постепенно выживая из дома.

Если к сущности относиться хорошо, уважать, проявлять внимание, домовик ответит взаимностью. Нередки случаи, когда в доме находится вещь, пропавшая несколько лет назад, уходят мыши и тараканы, лучше растут комнатные цветы.

Издавна домовые присматривали за порядком, могли предупредить хозяев о пожаре, помочь отыскать потерянные вещи, разбудить, если не сработал будильник. Считается, что домовики умеют навевать добрые мысли и воспоминания в моменты грусти. В доме с добрым духом, который поможет, жить комфортно, поэтому с домовым дружат.

Пугаться духов не стоит. Домовой заявляет о себе или вредит, когда есть повод: существо выказывает недовольство ситуацией или домашней обстановкой. Зная, чего не любят охранники домашнего очага, легче понять, как подружиться с домовым.

Как подружиться с домовым — что не любят хранители

Не нравятся домовым попытки выгнать их с насиженного места. Иногда добрых и полезных существ принимают за проявления присутствия нечистой силы, от чего пытаются избавиться с помощью освящения жилья и окропления помещения святой водой. Домовому манипуляции не навредят, а обидеть могут. Если в квартире замечены странные вещи, сначала пробуют подружиться с домовым.

Сущности — хорошие, домовитые хозяева. Домовики ответственно относятся к порядку в жилом помещении: не переносят пыль, грязь и беспорядок. Если человек редко делает уборку, домашний дух может расшуметься или начать вредить, например, душить во сне, показывая неодобрение происходящим.

Если нет понятия «каждой вещи — свое место», домовых ситуация устраивает не больше, чем грязные полы и пыль. Духи могут вредить, забирая вещи, лежащие где попало. Если предметы пропадают, а найти их не получается, обойдя весь дом, это проказы домового, недовольного беспорядком.

Сущности не любят селиться в неблагополучных семьях. Их отталкивает не небольшой достаток, а негативное влияние ссор, скандалов, маты, громкие крики и злоупотребление алкогольными напитками. Домовой, вынужденный жить в негативной атмосфере, не будет хорошо настроен к жильцам. Курение в доме домовой не одобряет, за исключением специально оборудованного места, например, на балконе или возле мощной вытяжки, которая не оставит запахов после выкуренной сигареты. Считается, что нельзя свистеть в помещении.

Если пытаться выгнать недовольного духа, считая его нечистой силой, или не обращать внимания на недовольство домового, сущность может покинуть дом. Доводить до ухода домовика нельзя: на Руси верили, что домовой — душа дома, часть повседневной магии, стоять здание без проказника не будет. Семья, добившаяся ухода домового, счастливо жить не будет. Случается, что у потустороннего существа злобный и склочный характер, подружиться с домовым не получается. В такой ситуации избавление от «квартиранта» оправдано.

Иногда домовые плохо относятся к питомцам. Бывают дома, где долго не задерживаются собаки или кошки: убегают, умирают. Питомцу, который не понравился домовому, сущность не дает спокойно спать, есть и пить, передвигаться. Существуют обряды представления домашнего животного домовому, чтобы тот принял питомца в семью и стал заботиться о собаке так же, как и о домочадцах.

Лежащие на открытых пространствах острые предметы мешают домашнему духу бороться со злом, которое может заглядывать в жилье. Правило относится к соли и острым приправам. Следует убирать острые вещи в шкафчики или накрывать солонки и перечницы крышками, чтобы не мешать домовому и не раздражать его.

Как задобрить домового в частном доме или квартире

Домовые любят теплые места, поэтому в домах предков обитали за печкой, иногда — на чердаках, под порогом. Со временем жилье претерпело изменения: дровяные печи неактуальны, современные духи домашнего уюта предпочитают камины, обогреватели и батареи. В прошлом для домовиков делали удобные места — небольшие снопы или веники. Их размещали в месте, где жил домовой, или вешали на стену.

Перемещаться дух может по дому, заглядывая и контролируя происходящее в каждой комнате. Прятаться, спать и просто отдыхать любит в понравившемся месте.

Относятся к сущности, которая хранит дом от беспорядка и нечистой силы, с уважением. Домовых действительно есть за что уважать — духи помогают буквально в любых делах, если дружить с ними.

Чтобы задобрить домового, стараются поддерживать чистоту и порядок. Не допускают скопления пыли и грязи, добросовестно относятся к уборке и заставляют членов семьи делать так же. Ищут место для каждого предмета. Сущность обязательно оценит старания. В доме, где хозяева поддерживают порядок, домовой помогает.

Энергетика квартиры или дома должна быть чистой: нельзя допускать ссор, скандалов и других негативных эмоций. Магическое очищение жилища домовые одобряют.

Если хозяин сделал что-то такое, что не нравится покровителю квартиры, просят вслух прощения. Можно сочетать извинения с угощением сладостями, но исправлять оплошность придется.

Домовые обожают, когда с ними говорят вслух и проявляют уважение. Можно делать это и мысленно (правда, считают, что читать мысли существа не умеют). Не забывают благодарить домового, если нашлась вещь, пропала пыль или произошли другие приятные вещи. С домовым можно здороваться, желать доброго утра или хорошей ночи. Если нужна помощь хранителя, обещают угощение в обмен на полезное дело, но не забывают об обещаниях, иначе домовик обидится.

Если домовой пакостит, например, украл что-то, говорят:

Домовой, домовой, поиграй и отдай.

Другой вариант:

Батюшка-домовой, дай подсказку, где найти мне мою (название вещи)!

Если сущность забрала вещицу для забавы — отдаст, но может положить в наиболее непредсказуемое место, куда человек точно не клал.

Если просьба не помогает, пробуют пожурить:

Дедушка уже старый, взрослый, а всё балуется! Ай-яй-яй!

Домовой устыдится и отдаст пропажу.

Как обращаться к домовому? Говорят: «Дедушка», «Дедушка-домовеюшка» или «Домовой-батюшка». Можно придумать обращение самостоятельно.

Сущности любят игры с небольшими блестящими предметами. Покупают или делают самостоятельно небольшой сундучок, куда кладут пуговицы, бусины и блестящие монетки. Придутся по вкусу старые бусы и другая ненужная бижутерия. Сундучок ставят в укромное место, проговаривая, кому предназначены игрушки. После в доме обычно перестают пропадать мелкие вещи, ведь у духа теперь есть чем развеять скуку.

Домовые любят, когда им оставляют угощение: молоко, кашу, мед, конфеты, сладкую выпечку и хлеб. Мясо и яйца дух не любит, а ложки предпочитает деревянные. Пища не нужна им для утоления физических потребностей, но это проявление заботы и уважения. Иногда пища исчезает с тарелочек, оставленных для домового. Обязательно говорят слова благодарности и кому предназначено угощение.

Каши даются каждые полгода. Молоком угощать можно и чаще, например, каждые два-три месяца. Сладости — каждое первое число месяца. Если в доме есть животные, допускать, чтобы угощение досталось коту или собаке, не следует. Ставят подношение, например, на холодильник. Место должно быть достаточно укромным, скрытым от посторонних глаз. Самый подходящий вариант в городской квартире — под батареей, если нет животных, которые украдут еду.

Домовые отмечают именины и желают, чтобы хозяева дома их поздравили. Обязательно ставят угощение в ночь с 10 на 11 февраля, иначе домовик обидится на семью на целый год. Если в доме праздник, оставляют угощение и домовому.

Возникает вопрос: сколько хранить в доме угощение, поставленное домовому? Каша и молоко убираются на следующий день, а сладости всегда должны храниться там, куда их положили, до начала следующего месяца. Сладкое нужно выбросить только с окончанием срока.

Чтобы домашний дух быстрее привык к новому питомцу, заводят его в дом по дубленке, которую стелят овчиной вверх. Обязательно говорят, обратившись к домовику, что это — питомец, который будет жить в квартире, и просят принять его и позаботиться о животном.

Как задобрить домового в новой или съемной квартире

В новостройках домовых нет: существа обитают там, где давно живут люди. Обычно при переезде забирают их с собой, предлагая продолжить дружбу и совместную жизнь.

Если человек уезжает жить отдельно от родителей в недавно построенный дом, где никто не жил, так не делается. Нужно думать не только как задобрить домового в новой квартире, а и как его туда пригласить.

Существуют специальные ритуалы, которые призывают домового в новое жилье. После того как магическая сущность придет, стараются подружиться с хранителем очага.

Иногда сущности приходят в дома и без приглашения. В квартире будет приятно находиться, атмосфера изменится в лучшую сторону — первый признак, что в доме появился покровитель. Сами по себе домовые приходят далеко не сразу, лучше позвать хранителя.

Как позвать домового в новостройку

Для первого способа нужно передвинуть нательный крестик на спину: домовые не считаются нечистой силой, но их называют родными братьями чертей. Между церковью и домовыми отношения не всегда положительные.

Размещают на столе в полночь посуду с молоком и кусочек хлеба. Три раза произносят:

Домовой, будь со мной, живи тут, ходи тут. Батюшка-дедушка, хлеба да соли в моем доме откушай, молочком запей, а нам счастье и радость давай каждый день. Аминь.

Подношение оставляют на столе и не убирают три дня. Заметив появление домового, благодарят его, ставят угощение и не забывают о вкусностях в дальнейшем.

Второй способ вызова домового делается в новолуние. Накрыв стол для ужина, берут еще два блюдца. В одно наливают молоко и ставят возле печки (под батарею, возле газовой плиты и т. д.) со словами:

Откушай, отпей, дедушка, сколь хочешь, да и живи у меня.

Во второе кладут всего понемногу из того, что есть на столе. Не стоит угощать домового мясом или яйцами. Ставят блюдце рядом с первым и говорят:

Закуси-откушай, дедушка, сколь хочешь, да и живи у меня.

Говорить нужно искренне, тогда добрый дух услышит и придет жить.

Есть и еще один способ, который делают, когда впервые пообедают в новом доме. Один из кусков хлеба, который отрезают от буханки во время обеда, кладут как угощение домовому со словами:

Домовой-кормилец,
В дом новый тебя приглашаем,
Хлебом угощаем,
С нами жить зазываем!

Если дом частный, закапывают хлеб в землю или кладут в правом углу на чердаке. В квартире особо выбирать не приходится, поэтому подходит пространство под батареей, за плитой.

Как задобрить домового в съемной квартире

Если арендовать квартиру или купить жилье, которым раньше пользовались, там может быть домовой. Если есть кот, который будет жить в квартире, животное берут с собой в первый раз при посещении будущего дома, обычно до того, как привезут вещи.

Нужны красное вино, хлеб и соль, полотенце. Открыв дверь, запускают сначала кота, после заходят. Раскладывают полотенце на полу или другой подходящей поверхности. На полотенце ставят гостинцы: блюдце с вином и блюдце с хлебом-солью, после говорят:

Хозяин-батюшка, прими наше угощение — на наше новоселье.

Кота домовой не будет обижать. Нового хозяина сущность примет, ведь в жизни домовика не раз менялись люди, с которыми домовой жил под одной крышей. Вежливость и уважение домовые ценят.

На съемные квартиры редко переезжают с котами и другими животными. Если заходить без кота, меняют в заговоре «наше» на «мое».

Хорошие отношения с домовым — залог успешной жизни и домашнего уюта, поэтому пренебрегать маленькими ритуалами не стоит.

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Pinterest

Как приготовить пирожные с блестящей корочкой

Любознательные пекари хотят знать: в чем секрет приготовления пирожных с блестящей корочкой?

У некоторых брауни тусклая матово-коричневая корочка.

А некоторые пирожные имеют легкий атласный блеск.

Но у некоторых пирожных есть эфирно нежная корочка, серия завитков и гребней, которые лопаются с каждым кусочком, осыпая легкие, чем воздух, шоколадные хлопья на тарелку и прилавок.

Как добиться этой элегантной / привлекательной корочки? Я нашел ответ, но не раньше, чем испек несколько партий пирожных за пару дней.

О, испытания и пытки, которые мы проходим для тебя, дорогой читатель! Достаточно сказать, что мои соседи — плюс парни по ремонту автомобилей с улицы, И мои друзья из книжного магазина Титкомба — сейчас очень счастливы.

Без лишних слов, вот мой секрет пирожных с блестящей корочкой.

Шоколадная крошка.

Я начинаю квест с блестящей корочкой с нашего рецепта Fudge Brownies, который каждый раз делает надежно блестящую корочку.

Желая узнать, что такое блеск, я использую Google «пирожные с блестящей корочкой». И пришли к нескольким источникам, которые согласуются друг с другом: блестящая корочка — это результат растворенного сахара и миграции яиц на поверхность пирожных во время выпечки, где сахар плавится и становится блестящим; а яичный белок соединяется с сахаром, образуя очень тонкий нежный слой безе.

Это фирменная блестящая / нежная / шелушащаяся корочка успешного брауни.

Некоторые пекари говорят, что ключ к приготовлению пирожных с блестящей корочкой — растворение сахара в топленом масле перед добавлением; другие требуют нескольких минут взбивания, чтобы убедиться, что сахар и яйцо полностью смешаны.

Итак, я разработал серию тестов.

Я не буду утомлять вас их истинной природой; достаточно сказать, что это комбинация горячего топленого масла против холодного масла; 5 минут избиения vs.никакого избиения; и добавление яиц на разных этапах процесса.

Я провожу тесты. На это уходит добрых полтора дня. И угадайте, что?

У КАЖДОЙ ПАРТИИ КОРИЧНЕВЫХ, КОТОРЫЕ Я ДЕЛАЮ, ИМЕЕТСЯ тупая корка.

Итак, вернемся к исходной точке. Я перечитал свой оригинальный рецепт, рецепт, который я составлял более 100 раз. Почему мои пирожные вдруг стали тусклыми, как вода для мытья посуды?

Погодите. Может быть …? Последний ингредиент рецепта — «2 стакана шоколадной крошки». Я отказывался от фишек, чтобы сэкономить.Могут ли шоколадные чипсы добавить в тесто столько жира и сахара, чтобы образовалась неуловимая блестящая корочка?

И снова в бой. Я точно следую рецепту, смешивая яйца с какао, разрыхлителем, солью, ванилью и порошком эспрессо, нагревая масло и сахар; затем добавляем горячую смесь к яйцам вместе с мукой.

Я делю тесто пополам: одну половину шоколадную стружку, другую — ни одной. Выложите тесто на две сковороды. Выпекать. С опаской заглянуть в духовку.ПОЖАЛУЙСТА, позвольте мне завершить здесь …

Эврика! Слева нет сколов: тусклая корочка. Чипсы справа: блестящая корочка.

Я чувствую себя обязанным сделать еще один тест. Влияет ли время взбивания или нагревания масла с сахаром на корочку? Или дело строго в фишках?

Наш рецепт «Быстрые и легкие пирожные с помадкой» — это простое перемешивание без каких-либо побоев. И хотя в нем используется топленое масло, сахар не растворяется.

Приготовит ли при добавлении чипсов по другому рецепту брауни с блестящей корочкой?

Да, действительно.

Хотя чипсы и не так ярко выражены, они определенно добавляют блеск этой верхней корочке, не так ли? И я подозреваю, что если нагреть масло с сахаром и взбить тесто, это даст еще больший блеск.

Шоколадная крошка — ответ, или плавление твердого шоколада в жидком тесте тоже подойдет? Что, если вы просто увеличите количество сахара и масла — это сработает?

Это тесты на другой день. Я призываю вас попробовать свои собственные эксперименты с пирожными с блестящей корочкой и сообщить о своих результатах здесь (в комментариях ниже).

А пока …

Сияй!

.

,

Как удалить пирожное со сковороды (не крошиться и не ломаться)

Брауни действительно самые универсальные
всех тортов и десертов. Едят самостоятельно или с ванилью
мороженое и шоколадный соус, пирожные — это сладкое лакомство,
никто не может устоять.

Быстрый поиск в Интернете позволит найти любое количество рецептов брауни, от классического брауни до пирожных со сливочным сыром и блонди, приготовленных с коричневым сахаром вместо шоколада.

Большинство рецептов составляются быстро и легко, и, с основным правилом никогда не смешивать слишком много, они, как правило, всегда оказываются идеальными.То есть, если у вас нет проблем с их снятием со сковороды.

Тогда ваше ощущение десерта быстро превратится в мешанину из кусочков пирожного, а не в красивые аккуратные квадраты.

Это случалось со мной много раз при подсчете, поэтому теперь у меня есть несколько различных техник, которые я использую для удаления пирожных со сковороды.

Попробуйте их все и посмотрите, какой из них вам больше подходит.

Выпечка на противне нужного размера

Когда дело доходит до выпекания пирожных и их успешного извлечения из формы, решающее значение имеет использование правильной формы для выпечки.

В рецептах

Брауни обычно используется 8- или 9-дюймовая сковорода. Если вы используете большую сковороду, тесто растекается и запекается слишком быстро, в результате чего пирожные будут перепечены и обязательно прилипнут к сковороде.

С другой стороны, если вы используете сковороду
это слишком мало, тесто будет запекаться в середине дольше
а это значит, что у вас получится недоваренный шоколадный торт,
собирается прилипать ко дну сковороды.

Выпечка на правильном противне

Размер сковороды имеет значение.
тип сковороды, на которой вы выпекаете.У большинства из нас, пекарей, будет огромное разнообразие
различных форм для выпечки на выбор.

Сковорода металлическая

Чтобы мои пирожные не прилипали, я
получить наилучшие результаты с моей металлической алюминиевой сковородой 8 × 8. Жара
равномерно распределить по дну сковороды, чтобы центр
Выпекается так же, как и внешние края, что снижает риск
прилипание пирожного.

Сковороды с антипригарным покрытием

Противни

с антипригарным покрытием — еще один хороший вариант для выпекания пирожных, хотя даже когда я использую противень с антипригарным покрытием 9 × 9, я все равно смазываю дно и бока, поэтому я абсолютно уверен, что пирожные не прилипнут.

На сковороде с антипригарным покрытием обычно получается сладкое и мягкое пирожное в центре и хрустящее и жевательное снаружи.

Стеклянная сковорода

Стеклянные сковороды не подходят для выпечки брауни, если они не смазаны маслом и не посыпаны мукой. Из пирожных, запеченных на стеклянной сковороде, получается, что пирожное становится немного суше и пирожнее, что идеально, если вы ищете пирожное, больше похожее на пирожное, а не на влажное и жевательное.

Если вы используете стеклянную сковороду, дайте пирожным остыть и постоять в сковороде не менее часа, прежде чем пытаться разрезать на кусочки.

Одноразовые противни из фольги

Подумайте об использовании кастрюли из фольги, если вы собираетесь на обед или вечеринку и хотите взять с собой одноразовую кастрюлю.

Обязательно смажьте сковороду маслом по всем углам, чтобы пирожные не прилипали. Хорошо прополощите муку, убедившись, что она покрыла все углы мукой.

После выпечки дать остыть, а затем слегка накрыть полиэтиленовой пленкой перед транспортировкой. При подаче можно нарезать пирожные на кусочки, аккуратно удаляя первый кусок плоской лопаткой.

Затем вы можете легко нарезать и вынуть оставшиеся кусочки на сервировочное блюдо или просто позволить всем взять кусочки прямо из кастрюли.

Как удалить пирожное со сковороды

Смазка и мука для сковороды

Лучший способ получить брауни из сковороды — это тщательно смазать сковороду маслом, жиром или спреем для выпечки. Я использую кисть для выпечки или бумажное полотенце, чтобы убедиться, что вся форма смазана жиром и попадает во все четыре угла.

Как только сковорода будет смазана, посыпьте 1 столовую ложку муки и встряхните, чтобы она полностью покрыла сковороду.Переверните сковороду и вытряхните лишнюю муку.

Выпекать пирожные в соответствии с инструкциями по рецепту, затем дать полностью остыть, прежде чем перевернуть сковороду и перевернуть весь пирог на тарелку.

Противень для пыли с подслащенным какао-порошком

Если вы хотите добавить немного шоколадного вкуса к пирожным, используйте какао-порошок вместо муки для муки сковороды.

Смазав сковороду маслом, насыпьте в нее 1 столовую ложку какао-порошка, смешанную с 1 чайной ложкой белого сахара.Встряхните, чтобы сковорода покрылась слоем, а затем высыпьте лишний порошок какао-смеси.

После выпечки дайте сковороде полностью остыть, прежде чем перевернуть сковороду и выложить пирог на тарелку. Подслащенный какао-порошок хорошо пропекется на дне и по бокам пирожного.

Используйте пергаментную бумагу

Выстелить сковороду пергаментной бумагой — это метод, который мне хорошо подходит для легкого удаления пирожных. Обрежьте бумагу так, чтобы она была достаточно большой, чтобы выровнять края сковороды, и достаточно свисать с краев, чтобы пирожное было легко вынуть из формы.

Затем вам нужно подготовить сковороду, прежде чем выложить ее бумагой, намазав маслом дно и стороны сковороды. Добавьте столовую ложку муки, стряхивая излишки. Возьмите пергаментную бумагу и выровняйте противень, прижимая бумагу к углам. Вылейте тесто в форму, равномерно распределив перед выпеканием.

После выпечки я даю пирожным остыть на сковороде в течение примерно 10 минут, затем снимаю все с пергаментной бумагой и кладу на решетку для полного остывания.

Когда остынет, пергаментная бумага должна легко отделяться от пирожных.

Попробуйте метод фольги

Алюминиевая фольга отлично подойдет в качестве прокладки для сковороды, позволяющей получить пирожное целиком.

Отрежьте кусок фольги так, чтобы он был достаточно большим, чтобы выровнять форму противня, а также выступать за края примерно на 2 дюйма. Выдавите на сковороде масло или используйте спрей для выпечки. Добавить тесто в форму и выпекать по рецепту.

После запекания достаньте пирожные из духовки и дайте сковороде остыть примерно 10 минут.

Когда пирожные еще немного нагреются, возьмитесь за фольгу и вытащите весь пирог из формы, поместив на решетку.

Я даю пирогам остыть еще 20 минут, а затем снимаю фольгу и кладу весь пирог на тарелку, чтобы разрезать на кусочки.

Я считаю, что фольга — хороший метод, когда я запекаю партию пирожных, в которую я добавил орехи или шоколадную стружку, которые могут сделать тесто более тяжелым. У фольги немного больше прочности, чем у пергаментной бумаги.

Нагреть сковородку

Если вы смазали и запекли правую форму для пирожных, а первый пирожок все еще прилипает, не волнуйтесь. Есть еще способ положить этот первый квадратный шоколадный пирог на тарелку.

Включите плиту на слабом огне и поместите сверху форму для пирожных. Дайте ему нагреться в течение одной минуты — огонь расплавит масло или масло, которое вы использовали для смазки сковороды, помогая выпустить пирог со дна сковороды.

Это мой надежный метод, который работает всякий раз, когда я забываю смазать свою шоколадную форму.

Советы для липких пирожных

Наступят дни, когда
Ни один из моих методов вытаскивания пирожных со сковороды не работает. мой
семье они все равно нравятся:

Шиповник для пирожных

Торты сейчас так же популярны в моей семье, как и тогда, когда они впервые появились на рынке выпечки.

Раскрошите форму с пирожными и скатайте в маленькие шарики. Если нужно, добавьте немного домашней или консервированной шоколадной глазури, чтобы шоколадный торт превратился в шарики.Поместите леденец в центр каждого и заморозьте на несколько минут. Затем окуните в топленое молоко или белый шоколад.

Я добавляю немного брызг для самых маленьких в нашей семье.

Брауни Трюфели

Трюфель с брауни — немного более изысканным, чем пирожное. Раскрошите форму с пирожными и скатайте в шарики размером с укус — опять же, добавьте немного шоколадной глазури, если нужно, чтобы скрепить торт. Обвалять шарики в сахарной пудре и разложить на десертной тарелке для подачи.

Для усиления вкуса добавьте в сахарную пудру немного какао-порошка, чтобы усилить вкус шоколада.

Брауни клубничный десерт

Возьмите осколки пирожного и
слоем в отдельные сервировочные миски. Добавьте слой свежего
клубника сверху — ложка со взбитыми сливками для быстрого и
легкий будничный десерт.

Использование моих техник поможет вам
быстро и легко снимите пирожные со сковороды. Или воспользуйтесь одним из моих
советы по творческому использованию прилипших пирожных в десерте.

,

Брауни с помадкой | Король Артур Выпечка

,

Как смягчить твердые пирожные (9 простых методов)

Когда дело доходит до выпечки, нет ничего лучше вкусного брауни. Жевательный и мягкий. Насыщенный и шоколадный.

Но время от времени вы будете получать твердую выпечку, а не мягкую и влажную. Или сковороду с пирожными, которая в день выпечки была красивой и мягкой, а на следующий день стала твердой и хрустящей.

Прежде чем вы это узнаете, никто даже не пытается съесть ваше творение из пирожного!

Не волнуйтесь… воспользовавшись некоторыми из моих советов,
вы сразу узнаете, как смягчить твердые пирожные, сделав их вкусными и
вкусно и готово для вашей семьи и друзей.

1. Используйте нарезанный хлеб

Испытанный и верный метод смягчить пирожное — использовать пару ломтиков белого хлеба. Нарежьте пирожные на квадраты и поместите их в герметичный контейнер — пластик, такой как Tupperware, отлично подойдет. Поместите ломтики хлеба поверх пирожных и закройте емкость, оставив на ночь.

На следующий день ваши твердые пирожные снова станут красивыми и мягкими. Наука, лежащая в основе этого метода: пирожные впитывают влагу из белого хлеба, делая их почти такими же мягкими и влажными, как при первой выпечке.

2. Метод с использованием восковой бумаги

Вощеная бумага, кажется, делает свое дело, чтобы твердые пирожные снова стали мягкими. Выстелите неглубокий герметичный пластиковый контейнер вощеной бумагой — мне нравится использовать контейнер размером 9 × 13.

Нарежьте пирожные на отдельные кусочки и выложите слой пирожных на вощеную бумагу. Постарайтесь разместить их так, чтобы стороны не соприкасались, оставив между ними достаточно места.

Поместите лист вощеной бумаги поверх пирожных и накройте крышкой, убедившись, что емкость герметична.Этот метод отлично подходит для смягчения твердых хрустящих краев пирожных, которые были слегка пережарены.

3. Размягчить в духовке

Быстрый и простой способ размягчить твердые пирожные — положить их в духовку на несколько минут. Установите духовку на 300 F. Выстелите противень пергаментной бумагой. Нарезать пирожные кусочками и выложить на бумагу. Поместите противень в предварительно разогретую духовку на 1-2 минуты.

Тепло духовки быстро нагревает пирожные, делая их мягкими и влажными.Вам нужно будет подать их вскоре после нагрева … иначе они скоро снова затвердеют.

4. Микроволновая печь для смягчения

Как и в случае с духовкой, немного тепла — отличный способ размягчить пирожное. Оберните каждый кусок пирожного слоем влажного бумажного полотенца, чтобы добавить влаги в микроволновую печь.

Поместите в микроволновую печь и нагревайте на среднем огне около 5 секунд. Проверьте, насколько мягкие пирожные — при необходимости повторите еще 5 секунд.

Их нужно есть сразу после нагрева, иначе они быстро станут твердыми и хрустящими.Вот небольшой секрет: после того, как я размягчаю твердые пирожные в микроволновой печи, я люблю добавлять сверху ложку ванильного мороженого при подаче.

Мороженое тает над теплым мягким пирожным… легкий и вкусный десерт.

5. Не охлаждайте!

Никогда не храните пирожные в холодильнике. Может показаться хорошей идеей держать их в прохладном состоянии, чтобы они оставались мягкими, но произойдет обратное. Через пару часов после охлаждения вы получите твердые и сухие пирожные.

Причина этого? При низких температурах сахар в пирожных начнет затвердевать и кристаллизоваться, делая пирожные твердыми и хрустящими. Еще одна проблема с холодильником заключается в том, что низкая влажность выводит влагу из торта, делая его сухим и рассыпчатым.

6. Выпечка мягких пирожных

Один из способов предотвратить затвердевание пирожных — сделать так, чтобы они запеклись красиво и мягко. Брауни лучше не запекать, чем слишком долго.

Всегда проверяйте пирожные в духовке за несколько минут до срабатывания таймера. С помощью тестера для торта или зубочистки проверьте середину торта.

С идеально испеченным пирожным тестер должен оторваться с оставшимися крошками. Если он получился чистым, ваш брауни слишком долго находился в духовке! А это значит, что мягкие и влажные пирожные будут твердыми, а внешние кусочки будут пережарены.

7. Режьте, когда остынет

После выпекания пирожных подождите, пока они полностью остынут, прежде чем нарезать.Если слишком рано нарезать еще теплое пирожное, они могут затвердеть… быстро!

Всегда ждите, пока они не остынут, даже если вашу семью заманил на кухню восхитительный аромат печеных пирожных.

8. Индивидуальная резка и упаковка

Если вы не собираетесь есть пирожные в день выпечки, вы рискуете, что на следующий день они станут твердыми. Вы можете сделать их мягкими и жевательными, разрезав их и завернув на отдельные части.

После выпекания подождите, пока пирожные полностью остынут.Затем нарежьте на кусочки порционного размера и аккуратно заверните каждый кусок полиэтиленовой пленкой. Хранить в контейнере при комнатной температуре можно до трех суток.

Они также хорошо замораживаются на срок до четырех месяцев в индивидуальной упаковке. Обернув их полиэтиленом, заверните их в другой слой алюминиевой фольги, а затем в большой пакет или контейнер для морозильной камеры.

Если вам хочется шоколадного пирожного, просто вытащите из морозильной камеры столько кусочков, сколько вам нужно. Дайте им полностью растаять, прежде чем снимать полиэтиленовую пленку.

Этот метод нарезки и упаковки каждой порции пирожного — отличный способ сделать ваши пирожные красивыми и мягкими.

9. Вкусные приемы для крепкого пирожного

Там будут партии
пирожные, которые останутся твердыми, что бы вы ни делали, чтобы их исправить. когда
такое случается, я делаю одно из следующего:

• Как я уже говорил, я
  украсьте теплый брауни ванильным мороженым или любым другим вкусом вашего
  любимое мороженое тоже подойдет!
• Подавать пирожные теплыми с
  ложка сладких взбитых сливок.
• Фрост с липким шоколадом
  глазурь. Глазурь скоро заставит забыть, насколько твердое пирожное.
• Пока еще в сковороде тыкать
  маленькие дырочки в пирожном. Залейте сверху ½ стакана сгущенного молока.
  Снова поставить в духовку еще на 5 минут и подавать горячим.
• Для очень твердых пирожных я режу
  их на мелкие кусочки и использовать как основу для фруктовой мелочи. Они быстро
  размягчиться под слоем заварного крема и фруктов.
• Нарезать кубиками и использовать в
  шоколадное фондю!

Итак, как видите, твердые пирожные можно размягчить! Воспользуйтесь одним из моих приемов, чтобы исправить те пирожные, которые просто недостаточно мягкие и влажные, чтобы служить вашей семье и друзьям.

Если ничего не помогает, воспользуйтесь одним из моих восхитительных трюков — даже твердые шоколадные пирожные сами по себе восхитительны с небольшим количеством сладкого.

,